জিভে জল আনা টক-ঝাল-মিষ্টি জলপাই আচার

বাঙালির খাবারের পাতে এক চামচ আচার না হলে যেন তৃপ্তিই আসে না! আমাদের এই জলপাই আচার তৈরি হয়েছে বাছাইকৃত টাটকা জলপাই, খাঁটি সরিষার তেল এবং সুগন্ধি পাঁচফোড়নের সঠিক মিশ্রণে।